工場見学に行きたい！！
遠くてなかなか山形にいけない・・
全国の皆様！！お待たせ致しました。
YouTubeの動画で、あなたの場所にいながら、
ラスクフランスができるまでの様子を
動画でご覧頂けます。
見学通路からも見られないような、
拍手喝采のフランスパン！！
一本一本に込められたクープ（切り込み）！
キラキラ輝く、溶かしバター。
お子様と一緒に自宅で工場見学・・・。
ラスクを片手に工場見学・・・。
休憩時間に、仕事を忘れて小旅行・・・。
いつでもでも！何回でも！ご覧頂けますよ。
麦工房おーえ
投稿者 麦工房Club : 2010年4月 6日 17:10 : | コメント (41)
麦工房から、今か今かと出荷を待つ商品たち！
全国の皆様の元へ、ここ山形より飛び立ちます！
麦工房 おおえ
投稿者 麦工房Club : 2009年5月28日 10:39 : | コメント (6)
新人のおおたです！
皆さん、はじめまして（^ー^*）
入社後の研修にあたって、
ラスク製造工程を見学しました☆
見学通路へ入った瞬間に甘ぁ〜い香りがただよい、
甘い物好きの私は
急にテンションが上がりますっ♪
広い廊下に大きな窓で、
工場の様子が隅々まで見えちゃう！
よぉーく観察するぞ！っと氣合いが入ったおおたでした☆
つづく。。。
麦工房 おおた
投稿者 : 2009年3月10日 15:41 : | コメント (6)
窯であき上がったパンは、
空気に触れて、プチパチと
元氣にはじけます！
投稿者 麦工房Club : 2007年9月 9日 00:13 : | コメント (2)
職人の手仕事。
これぞ麦工房自慢のフランスパン。
投稿者 麦工房Club : 2007年9月 9日 00:09 : | コメント (4)
今から全国へ飛び立ちます！
準備はOKの「麦鳥」
投稿者 麦工房Club : 2007年9月 9日 00:02 : | コメント (2)
当社のラスクフランスに使用しているバターは、
当社の為だけに、少量づつ、出来るだけ伝統的な昔の
製法で製造してもらい、生の状態で納入してもらいます。
６月１６日（土曜日）
その牧場のひとつ、地元山形の「深瀬牧場」を
当社の社長とラスク製造課長が訪ねました。
のびのびと放牧された牛たちから、
美味しい乳が搾り出され、
美味しいバターが造られ、
そして美味しいラスクに！！！
丹精を込めて造られたバターのおかげで、
日本全国のお客様にラスクをお届けできるのですね。
みんなでラスクを食べていたら、
牛さんも近づいてきて、ラスクをぺろりと
食べちゃったそうですよ！
初夏の牧場でのひとときでした。
投稿者 麦工房Club : 2007年6月30日 14:42 : | コメント (6)
みなさん知ってました？
このシールなんのシール？
見た事ありました？
実は工場から出発するダンボール箱には、
１件１件シールが貼ってあります☆
お届先様の喜ぶ笑顔を想像しながら、
最後に氣持ちを込めた者の責任の証として、
梱包担当者の印が入っております。
梱包にご不明な点がありましたら、
すぐにお問い合わせ下さい。
名前を覚えておいて、工場見学の時は、
胸の名札を双眼鏡でチェックしたりして・・・。
梱包したのはこの人かぁ〜ふむふむ。
発送ライン主任Ｓより
投稿者 麦工房Club : 2006年11月11日 10:39 : | コメント (3)
はじめまして商品開発担当の長橋です！
我ら担当チームは味覚・感覚・美的センス・顔の良さ（ウソです）
の優れた社員にて構成されています。
日々試作試作試作で・・・食べ続けていますが(^^ゞ
「ブルーベリーラスク」の開発の時は、
０．７だった視力は０．８まで回復するという、
嬉しい報告もあった様な氣もします。(笑)
納豆、明太子味・・・様々な提案ありがとう御座います。
ただいま新味（ひ・み・つ？！）の準備を着実に進めて
おりますので、自信作を楽しみにして下さい！
皆様からの様々なご意見を、沢山お待ちしております。
●只今ラスクの形を分析中？！
投稿者 麦工房Club : 2006年9月 1日 17:42 : | コメント (4)
も・もの凄い小麦粉の袋！！(･･;)
その日に仕込まれる粉袋の山。
↓↓↓↓↓
麦工房の材料倉庫内
お中元のこの時期、１日で使用する粉の量は
材料だけで２トンを越える日もあるとか。。
パンの製造を行っている製造課Ａラインの主任の話では、
温度、湿度、エージング（粉の熟成）など、原材料の中で、
この小麦粉の品質管理が１番大変だそうです。
でもこの粉を倉庫に毎日搬入する粉業者さんも
大変だそうです・・・（;一_一）
（おーえ）
投稿者 麦工房Club : 2006年6月28日 14:30 : | コメント (4)
麦工房の正面です！
青空と蔵王連峰がキレイに反射しています！
投稿者 麦工房Club : 2006年5月16日 14:35 : | コメント (4)
麦工房見学内通路。
フランスパンの仕込みから、ラスクの包装まで、
自由に見学出来ます！
職人技を是非ご覧あれ☆
投稿者 麦工房Club : 2006年5月14日 15:13 : | コメント (2)
