初夏の里山で色とりどりの野菜とラスク

 森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。    初夏の水々しい青もみじを食卓に連れてきて、レモンラスクをのせてみました。食前酒 […]

里山の田んぼに水が入る頃

 森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。    「田んぼに水が入ると涼しくなる」、米どころの山形では、田植えが終わる頃、ひんや […]

五月の週末、自然の中へ出かけてみませんか

 森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。    恵の雨の降った次の日、青空の下で緑が一層鮮やかになっているのを感じます。ブラン […]

裏山に贅沢な日常がはじまる山形の5月

 森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。    裏山の山菜と山の師匠たちが届けてくれる深山の山菜、贅沢な日常がはじまる5月です […]

山形の里山に根を張る暮らしとデンマーク

 森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。    旅が好きで、ひとつのところに落ち着けないタイプだった私が、里山に暮らしているこ […]

北欧と共通する東北山形の子育て

 森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。    北欧デンマークで暮らし始めた時、どこにでも用意されている小さな子どもの居場所に […]

クルミ豆のバターを添えてシンプルなラスクで至福の時間

 森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。  4月の雨には栄養がたっぷり入っていて、雨にも色んな名前がついています。花を勇気付ける催花雨、 […]

ラスクで春のおもてなし

 森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。    山々の残雪を眺めながら、太陽の暖かな光を感じる山形の春。雪の中に隠しておいたわ […]

里山に暮らして育ててもらっているあそび心

 森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。  暮らしをいつもワクワクさせてくれるのは「あそび心」。あそびは、人生の中で大切なゆとりなのかと […]

ルピナスとラスクでヒュゲなひと時

 森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。  デンマークで暮らしあと、間もなくしてはじめた山形での暮らし。北欧デンマークと東北山形はときど […]