加工品の評価も高い山形の果物とラスク

山形から東京へ向かう新幹線、上山を過ぎると車窓から眼下に山の斜面びっしりとブドウ畑のハウスが広がっている景色が見える。なんとも圧巻で独特の風景だ。 ここ山形は「果樹王国」「農産王国」とも言われるほど様々な農産物が作られて […]

全国の受験生に愛を込めて。

いよいよ勝負の季節がやってきた。大きなかばんと緊張と不安が入り混じったような表情。 入学試験の季節だ。学生たちはこの季節、大きな重圧と闘って、希望の学校へ入るために厳しい試験を受けなければならない。 私も高校受験・大学受 […]

小正月によそいき顔のラスクと縁起物のエンジュの鳥

 森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。  1月15日は、小正月、この辺りでは女正月とも呼ばれています。お正月に、帰省した家族を手料理で […]

心落ち着かない山形の「初市」

新年明けましておめでとうございます。 昨年スタートしたこのコラムですが、今年2017年も山形の様々な文化や歴史を紹介しながら、シベールの美味しい情報もお届けしますのでどうぞよろしくお願いします。 さて、昨年末はギリギリま […]

グラスにラスクを入れて、雪を見ながらPicnic at home

 森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。  大好きなことはなんですか?ときかれたら、きっと「ピクニック」と答えるくらいのピクニック好きで […]

ラスク ル・グレン99

「わっ!なにコレ?!」 思わず目が輝いてしまった自分がいた。先日シベールのお店へ行ったら、見慣れない商品を見つけた! キラキラしたパッケージに目を惹かれたのはもちろんだが、そのパッケージにデザインされたゴールドの大きな数 […]

のし紙はつけますか?

学生時代、某大型スーパーでアルバイトを3年していた。配属先は衣料品売り場だったが、母の日・父の日、クリスマスや年の暮れなど贈り物が増える時期はギフトカウンターへ借り出され、ひたすらギフト品の包装をしていた。   […]

蜜ろうのキャンドルを添えてラスクでおもてなし

森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。 12月の里山に、遠い故郷を離れ山形で勉強している学生さんや留学生が訪ねて来ます。夕方の5時過ぎ、 […]

山形の自然がもたらした美味しい水

久しぶりに地元・山形へ帰ってきた知人と会食をした。彼女は大学進学と同時に東京へ引越し、卒業後も東京で就職、アパレルの仕事に就き自分の夢を実現させていた。 しかしいろんな事情が重なり、このたび山形へ帰ってきたのである。毎日 […]

贈り物から伝わるもの

「贈り物から伝わるもの」 今年もこの季節がやってきた。街にはキラキラのイルミネーションと毎年お決まりのように流れるクリスマスソング。 もはやこの曲を聴くと、急き立てられるかのように1年の締めくくりを感じてしまう。 結婚前 […]