外の雪を眺めながら、スノークリスタルクッキーとラスク

森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。 北国の多くの家は玄関が二重になっていて、家と外の間に風除室と呼ばれる小さな空間があります。コンビ […]

ティータイム、楽園の食器にラスクをならべて

森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。 冬至に向かう頃、お日様のあたる時間がぐっと短くなることを感じます。山々に早々と隠れて行く夕陽、沈 […]

ハートのチョコと初恋と

「ハートのチョコと初恋と」 私が小学校6年生だった頃、好きな男の子がいた。彼は身長も高くスポーツマン、阿部寛を少しあっさり仕上げたような目鼻立ちが整っていた男子だった。 しかも少しシャイでしゃしゃりでないところもなんとな […]

おやつは日本発の文化?!

おやつは日本発の文化?! 「そろそろおやつの時間だよ~」なんていう母親の声に、待ってましたとばかりにテーブルについて口いっぱいにおやつをほおばる。なんていう記憶は誰にでもあるだろう。 学校から帰ると誰もいないということが […]

鶏ミンチのトマトソース ~バジルを添えて~

鶏ミンチのトマトソース ~バジルを添えて~ ホームパーティーで、まともな料理なんで作れない・・・。なんて悩んでる方はいらっしゃいませんか? 今日は友達と集まってするホームパーティーに簡単でオススメな一品をご紹介! 『鶏ミ […]

愛しと麗しの焼き菓子・ラスクをもっと知りたいの

愛しと麗しの焼き菓子・ラスクをもっと知りたいの。 香ばしいバターの香りとこんがりといい色に焼けたお菓子。 手軽に食べられるおやつとしても人気で、パン屋さんなどで見かけることが多いですが、最近では専門店でも目にする機会が多 […]

晩秋の季節の挨拶が里山に!

森に囲まれた里山ソムリエな日々 里山でラスクを頂きながらあんなこと、こんなことおしゃべりする、そんな時間が届きますように。 いつになく山の粧いが美しい今年の山形。朝起きて外にでると、クリスピーな冷たい空気に、ほっぺが固く […]

これは美味しい!何にでも使えるキャラメルクリーム

何にでも使えるキャラメルクリーム みなさんスターバックスコーヒーさんはご利用されますか? 私は大好きで、仕事前や休みの日に立ち寄っています。 その中でもキャラメルマキアートやキャラメルフラペチーノがお気に入りで、新商品が […]